Scanpan
Paistinpannuja & kattiloita iloisille kokeille
Kierrätys, kestävyys ja ympäristö ovat avainsanoja Scanpan tuotteiden valmistuksessa. Yritys sijaitsee pienessä Ryomgårdin kaupungissa Århusin ulkopuolella Tanskassa. Täällä on valmistettu heidän suosittuja alumiinipannuja ja kattiloita vuodesta 1956 lähtien. Näiden vuosien aikana Scanpan on onnistunut säilyttämään käsityön, jossa jokainen pannu muotoillaan käsin samaan aikaan kuin he ovat pysyneet teknillisen kehityksen ja innovaation eturintamassa.
Scanpanin paistinpannut ovat voittaneet ruotsalaisen iltapäivälehden Aftonbladetin suuren paistinpannutestin kolme vuotta putkeen. Scanpan CTX voitti testin vuosina 2016 ja 2017, kun taas uusi Scanpan Pro IQ toi voiton kotiin vuonna 2018 ja CTX jäi kunniakkaalle kakkossijalle.
Kestävä pinnoite on yhdistävä tekijä näille kahdelle paistinpannulle. Scanpanin pinnoitetta kutsutaan Strataniumiksi ja sitä pidetään markkinoiden kovimpana päällysteenä. Saat täydellisen paistopinnan ilman, että sinun tarvitsee edes lisätä rasvaa pannulle ja pannun puhdistus ei ole koskaan ollut näin helppoa sekä pinnoite pysyy paikallaan - vaikka käyttäisit teräsvälineitä. Lisäksi pinnoite on täysin vapaa ympäristölle vaarallisista PFOA- ja PFOS-aineista.
Suurin ero Pro IQ: n ja CTX: n välillä on pohja. Pro IQ on valmistettu 100-prosenttisesti kierrätetystä alumiinista, kun taas CTX koostuu teräksestä sekä alumiinista.
Toinen kova pannu Scanpanilta on Fusion 5. Tällä paistinpannulla on sama pohja kuin CTX:llä, viisi kerrosta vaihdellen alumiinin ja teräksen välillä, mutta pinta on päällystämätön. Valitse Fusion 5, kun valmistat ruokia, jotka vaativat nopean lämmityksen tai korkean lämpötilan esimerksi liha tai siipikarja. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu tarjoaa ruoalle täydellisen paistopinnan. Lisämukavuuden luomiseksi pannu voidaan myös pestä tiskikoneessa.
Kaikilla Scanpanin tuotteilla on pitkä käyttöikä, mikä tukee ennen kaikkea yrityksen kestävyysprofiilia. Scanpan tekee paljon testejä tuotteilleen varmistaakseen niiden laadun. Yksi alumiinipannu matkaa vähintään kahdeksan työntekijän käsissä Ryomgårdin tehtaalla. Tämä tarkoittaa, että Scanpan voi olla varma, että tehtaalta lähtevä pannun kestää vuosia eteenpäin - siitä huolimatta vaikka pannu päätyisi tähtikokin keittiöön tai iloisen amatöörikokin luokse.