Sabren perusti vuonna 1993 muuan Francis Gelb, Ranskassa kasvanut intohimoinen kultaseppä, ja merkki on niittänyt mainetta ainutlaatuisesta ja värikkäästä valikoimastaan aterimia ja keittiövälineitä. Yhdistämällä huolellisen käsityön luovuuteen ja laatuun Sabre on haastanut perinteisiä kattauksia ja tarjonnut ajattoman, uskaliaan ja innoittavan kokemuksen katettuun pöytään. Kaikki heidän tuotteensa, mukaan lukien aterimet ja keittiövälineet, valmistetaan käsin Ranskassa, ja yhtiön rohkeaan yhdistelyyn kannustava konsepti on mullistanut astiastojen ajatuspohjan.