Valurauta säilyttää ja jakaa lämmön paremmin kuin mikään muu materiaali. Emaloitu sekä sisältä että ulkoa. Soveltuu kaikkiin lämmönlähteisiin, mukaan lukien induktio. Konepesun käyttö on mahdollista (poislukien puukahvalliset tuotteet), kuitenkin ei suositeltavaa.